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    蓝莓种植技术
    农业联合会2018-04-06浏览次数:0

    一、蓝莓主要栽培种类

    蓝莓为杜鹃花科越橘属植物,呈灌木。全世界约400个种,我国约91个种28个变种,主要分由于东北和西南地区。目前,已栽培利用的主要有3个种类:即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。

    兔眼蓝莓原产北美洲亚热带地区,树高2-5米,树势旺盛,抗旱,耐热,长寿,丰产,对土壤酸度的要求幅度宽些,休眠期与需水期均较短,适合 我国南方地区栽培。

    高丛蓝莓主产北美温带、亚热带,是目前全世界人工栽种面积最大的蓝莓种类。高丛蓝莓又分北方高丛、南方高丛和半高丛等。南方高丛蓝莓需要低温休眠的时间短,适合南方种植;半高丛蓝莓是高丛蓝莓与矮丛蓝莓的杂交种,树高一般为0.7-1.5米,适于休眠期较长的寒冷的北方种植;北方高丛蓝莓适宜于在休眠期稍长的北方种植,高丛蓝莓的树高通常2-3米。

    矮丛蓝莓主要分布于美国东北部和加拿大东部沿海地区,以野生资源为主,树高不足0.5米,适宜北方寒冷地区种植,它分布在高丛蓝莓的北界。

    所有蓝莓均喜光,在排水良好、并富含有机质的酸性土壤(PH值4.2-5.5)上生长良好。

    二、园地选择与规划

    1、园地选择  果园应选在无大气、水质污染,交通便利、水源和电力方便的区域。要求远离城市及人群相对集中的地方。远离公路、铁路,防止重金属(铅、汞等)、二氧化硫、砷、氟化物、氰化物等污染。

    (1)气候条件  绝对最低温度≥-15℃,1-2月份平均温度≤7.2℃达500小时以上。

    (2)土壤条件  土壤PH值4.2-5.6,土层深厚,质地疏松肥沃,有机质含量在2.5%以上,活土层在60厘米以上。

    (3)地形地势  坡度在20°以下。

    2、园地规划与整理

    (1)园地规划  规划的内容包括生产道路、供电、供水、排灌及蓄水池、生产管理与冷藏库及采收包装的附属建筑、基地设施,经营目标和功能区等。

    (2)园地管理  平地及坡度在6°以下的缓坡地直接整地挖定植穴栽植;坡度在6°-20°的山地、丘陵地要修筑等高水平梯带,水平梯带宽2米以上。定植穴规格为60厘米(长)×60厘米(宽)×40厘米(深),将取出的泥土掺入腐熟的锯木屑或松林下的腐殖土或腐熟的厩肥等,混合均匀后回填入穴内。

    三、栽植 

    1、苗木质量  选择株高30厘米以上,主茎基部直径5毫米以上的1-2年生苗,提倡使用容器苗。要求植株健壮,根系发达,无明显伤害。

    2、品种配置  同一地块至少种植同一类型、花期较为一致的2个以上品种,以利相互授粉,品种配置比例一般为1:1或1:2或1:3。

    3、植苗

    (1)植苗时间  裸根苗在11月份至翌年3月底前定植容器苗在任何季节均可种植,以休眠期为佳。

    (2)栽植株行距  根据土地条件确定栽植密度,兔眼类品种种植株行距1.6-1.7米×2.0米。高丛类品种种植株行距1.2米×2.0米。

    (3)栽植方法  栽植时做到根系舒展、苗正,边覆土边轻轻向上提苗,要覆土压实,使根系与土壤紧密接触,栽植深度略高于苗木在苗圃或容里原土痕2-3厘米。

    四、土壤管理

    1、中耕法  根据田间杂草发生情况每年中耕3-4次,中耕深度5厘米左右。改善土壤结构,保持土壤疏松、透气。

    2、生草法  草种可选用天然草,也可选用人工草种。目前常用的草种以多年生草较为普遍,如三叶草。全年刈割3-4次,撒在行间或掩埋。

    3、覆盖法  以松针、锯木屑或粉碎的松树皮进行土壤覆盖,覆盖厚度10厘米以上。

    五、施肥

    1、施肥原则  充分满足蓝莓生长结实对各种营养元素的要求,施用有机肥,禁止使用含氯化肥和鸡粪。

    2、肥料种类  常用的肥料种类有沼液肥、绿肥、饼肥、堆肥、沤肥和厩肥等有机肥。

    3、施肥时间和数量

    (1)幼树施肥  栽植后3月份和5月份各施1次肥,施用有机肥300-500克或者硫酸钾型复合肥30-50克,栽植后第一年距离树木根部15-30厘米处施肥,栽植后第二年距离树木根部30-50厘米处施肥。

    (2)结果树施肥  结果树每年施基肥1次,于9月中旬至翌年2月份萌芽前施入腐熟的牛粪、厩肥等有机肥5千克;采用1次追肥的,可在花后1-2周内施入;采用2次追肥的,可在谢花及采收期限结束时施入,株施硫酸钾型复合肥(氮:磷:钾为15:15:15)150-300克。

    (3)施肥方法    施肥方法有环状沟施、放射状沟施、穴状施肥等,幼树施肥常用环状沟施,结果树常用条状沟施。

    六、整形修剪

    1、幼树修剪  幼树期以培育树势为主。在此期间应抹除花芽、疏剪弱枝,降低营养 消耗。在生长季节对幼树新梢40厘米左右进行摘心,增加侧枝萌生量,迅速扩大冠幅。

    2、结果树修剪  在生长季节对结果树上的徒长和萌生枝在枝长40厘米左右进行摘心,既可使枝条增粗生长,并促发侧枝,培养健壮的结果枝组;又可控制树高,以利于采果作业。对3-4年生的结果树主要是除掉下部弱枝的树冠中部过分拥挤的丛生枝。对5年以上的结果主枝,在一般树势植株上的,要及时回缩;在树势旺盛植株上的,可从主枝基部剪除。不同品种其生长势有差异,因此,对其修剪强度要依树体长势而定,以达到通风透光、树体均匀、促进花芽形成、防止结果部位外移、丰产稳产的目的。

    七、采收及包装

    1、采收方法  有机械采收和人工采收,鲜食蓝莓宜用人工采收。采收人员在采果时应戴上手套(指套),以免损伤果实和抹去果粉,影响果实外观。用于鲜食的要采摘无损伤果,采摘时要轻拿、轻放。采果篮要柔软光洁,每个采果篮果量不得超过1千克。病果、腐烂果要带出园外深埋或药剂消毒后销毁,严禁用于加工和上市销售。

    2、采收时间和采收期   蓝莓成熟季节为6-8月份。草莓果实表面为蓝黑色时即成熟,由于蓝莓果实成熟不一致,要分批采收。一般盛果期2-3天采收1次,始果期和末果期3-4天采收1次。采摘应在早晨露水干后至中午高温来到以前,或在傍晚气温下降以后进行;雨天、高温或果实表面有水时不宜采收。供鲜食的在九成以上成熟时采收;供加工的在充分成熟后采收。

    3、包装材料  蓝莓的外包装可选用纸盒、无毒塑料箱、泡沫保温箱等。鲜食销售的果实内包装选用透气孔的透明无毒塑料小盒,每小盒装125克,内盒一般在外包装箱中放2-3层为宜;速冻果实包装选用厚度为0.03-0.35毫米的聚乙烯袋,每袋10千克;用于加工的果实可用大的透气塑料筐包装。

    责任编辑:农业联合会
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